La doctora Lisa Mosconi es directora de la Iniciativa sobre el Cerebro de la Mujer y directora asociada de la Clínica de Prevención del Alzheimer del Weill Cornell Medical College (WCMC)/New York-Presbyterian Hospital, donde es profesora asociada de Neurociencia en Neurología y Radiología. También es profesora adjunta del Departamento de Psiquiatría de la Facultad de Medicina de la Universidad de Nueva York (NYU). La Dra. Mosconi tiene un doctorado en Neurociencia y Medicina Nuclear y es nutricionista integral certificada y profesional de la salud holística. Su innovadora investigación es bien conocida en lo que respecta a la detección precoz de la enfermedad de Alzheimer en personas de riesgo, especialmente mujeres. Está apasionadamente interesada en cómo se puede mitigar, si no prevenir, el riesgo de pérdida de memoria y de la enfermedad de Alzheimer mediante la combinación de una atención médica adecuada y modificaciones del estilo de vida que incluyan la dieta, la nutrición y el estado físico.
La Dra. Mosconi ha publicado más de 100 artículos en prestigiosas revistas médicas y ha recibido varias becas, subvenciones federales y no federales, así como donaciones privadas para apoyar su investigación. Su trabajo se ha presentado en más de 80 conferencias internacionales que han dado lugar a comunicados de prensa en los que han participado cadenas de televisión y radio de todo el mundo (CNN, CBS, NBC, el Today Show, el Doctors show, etc.)
¿Afectan ciertos alimentos de forma diferente en los cerebros de los hombres y mujeres?
Esa es una muy buena pregunta, si definitivamente puede hablar del cerebro de las mujeres y de cómo es y no es diferente del cerebro de los hombres, creo que todo el mundo tiene sus propias opiniones sobre las diferencias entre el cerebro de las miente su mujeres y el de los hombres y ciertamente me hacen muchas preguntas, no soy psicóloga ni socióloga, mi formación es en biología, ya sea neurociencia, biología, neurofisiología, observamos las diferencias reales y crudas entre el cerebro femenino y el masculino y creo que las diferencias no son anatómicas en cierto modo, no es que los cerebros de los hombres les falte una parte o al revés, las diferencias son más funcionales y son bastante evidentes desde el mismo momento de la concepción y esto se debe a que tenemos un ADN diferente en parte, la mujer tiene dos cromosomas x y los hombres tienen uno x y y, pero el cromosoma x tiene casi mil genes más que el cromosoma y, así que desde el momento en que nacemos tendríamos caso mil genes más que los hombres y muchos de los cuales son realmente importantes para la función cerebral, no solo para la reproducción, si no para la función cerebral.
¿Entonces que significa que las mujeres tengan mil genes más que los hombres?
Creo que el punto es que los productores de estos genes difieren y la producción hormonal es un derivado inmediato de su ADN así que, desde el mismo momento en que nacemos comenzando con la respiración cuando el bebé se desarrolla, antes de nacer, nuestro cerebros están cableando un poco diferente y eso está realmente basado en las hormonas, los cerebros de las mujeres producen más estrógeno, como el estradiol y la progesterona y los cerebros de los niños producen más andrógenos como la testosterona y estás hormonas son muy importantes porque no solo están involucradas en la reproducción y tener hijos, sino que son increíblemente importantes para la funcionalidad del cerebro, hay que pensar en estás hormonas como si tuvieran super poderes, no solo en el cuerpo sino también en el cerebro por lo que el estrógeno o el estradiol que es la forma más potente de estrógeno es increíblemente importante para la inmunidad, realmente impulsa el sistema inmunológico en el cuerpo para la plasticidad, estimular la formación de neuronas y sinopsis en el cerebro por lo que le da resistencia y también lo más importante, es clave para la producción de energía en el cerebro, así que a nivel celular, es estrógeno empuja a tus neuronas a quemar glucosa, un azúcar.
¿Qué necesitan los cerebros masculinos y femeninos para la salud y la optimización del cerebro?
Creo que hay mucha investigación que demuestra que una dieta saludable, una rutina de ejercicios sólida, dormir lo suficiente, reducir el estrés, funciona muy bien para el cerebro tanto para hombres como para mujeres, pero luego hay cosas dentro de estas categorías que son más específicamente útiles para cada uno, por ejemplo la dieta. Creo que todos somos conscientes de que la dieta es increíblemente importante para la salud y todos comemos más o menos tres veces al día.
Cada día tenemos al menos tres oportunidades de hacer la elección correcta y alimentar nuestro cuerpo y cerebro con los nutrientes adecuados que apoyan la salud y el funcionamiento celular o no, realmente dañan nuestro cuerpo y cerebro al mismo tiempo. Dentro de un patrón de alimentos saludable, hay pruebas de que las mujeres se beneficiarán realmente de las dietas basadas en plantas incluso mas que lo hombres, lo que no quiere decir que los hombres no deban comer a base de plantas o suficientes verduras y frutas, es solo que la investigación apunta a los nutrientes basadas en plantas como un apoyo especial a la salud del cerebro de las mujeres, especialmente a partir de la media a edad.
Hay muchas investigaciones incluida la mía en la que hacemos scanneres cerebrales y nos especializamos, yo me especializo en el cerebro de las mujeres porque es lo que estuve haciendo durante 20 años.
Estamos tratando de entender mejor como la salud del cerebro juega de manera diferente en las mujeres y hombres y la forma en que lo hacemos es haciendo scanneres midiendo una serie de cosas incluyendo el comportamiento, el rendimiento cognitivo, pero también hacemos cuestionarios de dietas, de ejercicio, de evaluaciones, miramos la actividad intelectual, miramos el sueño, el estrés, medimos todo lo que podemos medir sin estresar demasiados a nuestros participantes.
Pero luego resulta que hay una correlación súper fuerte entre la ingesta de antioxidantes y los niveles de energía cerebral para las mujeres, mientras que tanto para las mujeres como hombres el consumo de ácidos grasos polisaturados parece ser importante, por lo tanto las grasas para los hombres también, porque la testosterona es una hormona que hace que los hombres increíblemente grandes en la quema de grasa, mientras que el estrógeno es una hormona amante de los carbohidratos, por lo tanto las mujeres son intrínsecamente mejores para quemar carbohidratos que grasas.
Esta entrevista fue publicada por Lewis Howes: youtube.com
REDACCIÓN WEB DEL PSICÓLOGO
